お知らせ

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*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。

日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。





「公共放送」と名乗っているNHKや態勢迎合の低俗局(フジサンケイや読売)、大手新聞社(朝日・毎日)等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。

*ネットニュースにも、偏狭(偏狂)新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。

*東京新聞(中日新聞)、日刊現代、信濃毎日新聞、長周新聞などややローカルなメディアから、今の日本をチェックしましょう。



人と防災未来センター

*2012年6月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 2012年5月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は2015年1月に閉鎖しました。

*過去に所有したドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄し、当ブログへの転送設定も停止しております。

*新聞の切り抜き等で拡大表示しても文字の判読が難しい時があります。 そのような場合は、切り抜き画像をパソコンにダウンロードしてから表示されると読みやすくなります。

*お問い合わせメールは、kurohimekogen●gmail●comへ(●は文字を入れ換え、すべて半角で)

*↓時々、先日付の投稿があります。
 下へスクロールして直近の投稿を確認して下さい。

***掲載した主な画像(写真)の上にカーソルを置きクリックすると拡大されて文字が読みやすくなり、さらにクリックするか当該画像右上のXをクリックすると元のサイズに戻ります***


(間もなく参議院議員選挙がはじまります。)
25年デフレが続いている日本で、自公政権は国民の生活を一顧だにせず、消費税に見られるように搾取を続けています。 彼らは与党政治屋や大手企業経営者の栄華が維持されれば良いと思っているのです。 一般市民が現状をよく見定めて、我々の生活の底上げを真面目にしてくれる政治家を選ぶ必要があります。
自民党、公明党に加え、彼らの補完勢力である、維新、国民、参政党などにも騙されてはなりません。 頼りないですが立憲、共産、社民、れいわ新選組の候補者の中から選びましょう。

2010年5月16日日曜日

フラガ神父の料理帳

姫りんご

 朝晩の冷えのおかげか山桜の花がいまだもっているが、葉がだんだん大きくなって来ており、強い風が吹けば花は間もなく散っていくことでしょう。 隣の飯綱町三水地区では、やっとリンゴの白い花を見るようになり、農家の方が摘花作業をしている姿が見られるようになりました。 我が家の庭には、リンゴでも姫リンゴという木があるのだが、例年咲いて良い時期に来ているものの、赤い蕾を抱いたまま未だ花開く様子が見えない。 一緒にオオデマリもあるのが、この分だと今年はこれらの花を見ることが出来ないかもしれない。

フラガ神父の料理帳

 さて、上信越道信濃町インター脇にある道の駅しなのの天望館で、最近、「フラガ神父の料理帳」という本を見るようになった。
この本のことは忘れかけていたが、以前にCWニコルの黒姫日記を読んで知り、古本市場にでもないかと探したが絶版で入手することができなかった。
そこで改めて内容を見たが、スペイン料理のレシピ集だと、我が家の食事内容とだいぶ異なるので、結局は買わず仕舞いになっている。

 販売元はドンボスコ社概要の説明はこちらに記載してあります。

 セサール・フラガ神父の故郷は、スペイン・ガリシア地方だとのことで、スペインの地図を見て左上部辺りだと思えばいいでしょうが、4年前にサンティアゴ・デ・コンポステーラへの道を歩いた時に、この地方を通りかかり、あまり裕福な地域ではないと思った。 オ・セブレイロ峠を登る道の途中に、ここからガリシア県だという石碑が立っていたが、そのオ・セブレイロ峠のバルで食べた、ケールの葉をベースにしたガリシアン・スープが大変美味しかったことを思い出しました。

ガリシア県


2 件のコメント:

Mak さんのコメント...

フラガ神父の料理帳、ご紹介、ありがとうございます。おもしろそうです。次回 帰日の際、入手するようメモしておきます。挿絵担当の池田 宗弘氏の「巡礼の道絵巻」の一部をみたことがあります。たしか1980年代のものだったと覚えていますが、カミーノが再興される以前の著作で感心したことでした。

はんぐろ さんのコメント...

こんにちは
初版はたぶん20年以上前であったと思います。
私は基本的に食べるだけの人ですので、実はレシピ集を見てもほとんど分からないというのが実情なのです。 家内が学生時代に(寮生活で)スペイン料理を色々食べさせられたというので、今はあまり調理したくないようで、そんな事情でこの本を購入せずにいます。 そうですね、もしかしたらカミーノの雰囲気が感じられるかもしれませんので、次回よくよく見て購入を検討したいと思います。