お知らせ

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*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱ウソ箱
ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。

日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。

「公共放送」と名乗っている局や態勢迎合の低俗局、大手新聞社等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。

*ネットニュースにも、偏狭(偏狂)新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。

災害列島ジャパン自衛せよ!

人と防災未来センター

八木下重義ー地震予兆研究センター

*2012年6月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 2012年5月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は2015年1月に閉鎖しました。

*所有ドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄することにし、当ブログへの転送設定も停止しております。

*新聞の切り抜き等で拡大表示しても文字の判読が難しい時があります。 そのような場合は、切り抜き画像をパソコンにダウンロードしてから表示されると読みやすくなります。

*the world is coming to an end*



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2014年7月4日金曜日

ルバーブを収穫

20年ほど前から畑に植えているルバーブですが、取り過ぎると株を傷めるのではないかと、注意しながら茎を取っていました。 でも、聞く所によると、ある程度取らないと、新しい茎が育たないとのこと。
またこれまで引きちぎるように茎を取っていましたが、最近、包丁で丁寧に切りおとすことを覚えました。
今日は調理する時間があるからと、5kgほどルバーブを収穫しました。


我が家のルバーブ(の茎)はほとんど青(緑)色のものですが、赤色の方がジャムなどにした時の出来栄えがあると、昨年から赤色のルバーブを育てている方から株を分けていただいたりして、株を増やしています。
でも、赤色の茎は細くて短く、育ち方があまり良くありません。 ということで今日は赤色の方は大事にしてそのままにして置きました。
まず台所で始めたのがジャム作り。 我が家では繊維を残したいので、やや長めに刻みました。
早速ヨーグルトに入れて賞味、そして瓶詰め作業。
加え家内はルバーブケーキを焼いていましたが、こちらは焼きたてより、少し寝かした方がしっとりとして旨味が増しますので、後ほどいただくことになりました。


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