ハリギリ（針桐）

今日の暦から　：　森へ行こう、健康家族



　かつて開館されたことがある落葉美術館で買い求めた絵葉書が本の間から出てきた。　描かれているのは「ハリギリ（針桐）」の葉だそうだ。　早速ネット検索すると、ウコギ科の食物で、若芽はたらの芽のように天ぷらなどで食べられるらしい。　これらの山菜には枝や幹にトゲがあるものが多いが、ウコギの若葉もほろ苦くて熱々のご飯で食べると美味しいので、同種のハリギリも同じような味がするのであろう。