ブルーベリージュースを作る

　先日、童話館で飲んだブルーベリージュースが大変美味しかったので、我が家の冷蔵庫に残っていた最後のブルーベリーを使ってジュースを作ってみた。　作ると云ってもミキサーで攪拌するだけの作業である。
　作ったジュースはドロドロして、そのままでは飲めないし酸っぱ過ぎる。　砂糖を少し入れて水で薄めることでジュースとして味わうことが出来た。　そして、過日のジュースを思い出すと、１００％と言っていたが、別に酸味になるものや多目の砂糖を加えていたように思われた。

　ミキサーを汚したついでに、黒姫のモロコシと黒姫高原牧場の牛乳で作ったコーンスープ。　あえて濾さずにモロコシを残したままであったが、これも美味しい。　こそいだモロコシだけのかき揚げも美味しいが、もう一つモロコシを使った料理があるらしい。　それは成功してからここに載せよう。

今日の暦から　：　水虫退治に直射日光