ビスケット ２種

　昨日、家内はパンとビスケットを焼いていた。　どれも幼児が食べてもいいようにとバターなどは少なめで、それなりに工夫をしていたようだった。

　ビスケットの型枠は、昔に横浜へ出かけた時に古道具店で見つけたもので、かなり年代物でたぶん明治時代の品物ではないかと、真鍮板に鏝で貼り付けたと思われ、出来上がりの形は森永ビスケットのCHOICEのような感じもするが、味は軽くてまったく異なったものになっていた。