富倉そばとイワナの骨酒

前々から飯山市から新井市に通ずる富倉バイパスの途中で食べられるという富倉そばを食してみたいと思っていたのですが、はからずも今日体験することが出来ました。
オヤマボクチ（雄山火口）というヤマゴボウの繊維をつなぎにした蕎麦とのことです。

今日訪ねたのは、廃校となった富倉小学校跡に建つかじか亭でしたが、近くのとみくら食堂やはしば食堂でも同じ富倉そばをいただくことができるようです。

注文したのは、笹寿しとセットになったそば定食。なめらかでのどごしの良い蕎麦で、量もたっぷり。　でも、個人的には汁が少し辛い感じで、しかも笹ずしが酢が効いておらず今１つの味でした。
笹ずしは我が家で作った方が美味しい。
店先のプランターにオヤマボクチが植わっていました。

そして、夜は、イワナの骨酒で、二匹も入って、甘すぎる骨酒でした。^^;