「ふくしまの子どもたち」の保養プログラム「のびのび信州サマーキャンプ」が、昨日から始まりました。
信濃町の美味しくて安全な地元野菜を提供すべく、過日から色々な方にお願いしておりましたが、本日、雨の中、三々五々届けて下さいました。
ただ、やはり野菜の生育が遅いようで、ナスやジャガイモ、キャベツ、ズッキーニ、インゲン、レタスなどなど、みなさん、少しでもという気持ちで収穫され届けて下さった様子が分かるもので、でも、まとまるとそれなりの量になるものでした。
我が家の提供は、ブルーベリーとラズベリーのジャム、そしてキュウリとトマト。 加え、生のブルーベリー、これはカレーの上に福神漬けの代わりに使うと大変美味しいのだと、伝えるのをうっかりしてしまいました。 ^^;
集荷や仕分け、積み込み作業などのため、急遽商工会に連絡し、駐車場をお借りすることができ、それだけでも大助かりで、9時には積み込みを終えて、宿泊所へと出発。




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