我が家の畑もやっと賑やかになりつつあります

４月下旬に畑を起こし、５月連休後に畝立てや一部マルチを敷いたりして、野菜苗を植え種を蒔いて来ましたが、一向に気温が上がらず、野菜の生育が全く見られませんでした。

それでもサンチュやエゴマ、赤シソ、スティックセニョールなどが育ち、先月中旬頃からサラダなどで食卓を賑わしていますが、オクラは苗が絶えてしまい、ゴーヤやモロヘイヤは植えた時のままで、今月に入ってやっと延びが確認できるようになりました。

キュウリはまだ３本しか採れず、ズッキーニもやっと１本。
それでも、この所の雨と日差しで、花芽をつけて少しずつ延びて来ているようです。

ジャムを作り過ぎたためか、あるいは６月下旬に暑い日があったためか、ルバーブは元気がなくなりました。　涼しくなる１０月頃にならないと、青々とした（一部に赤い）茎には出会えそうにないようです。

そんな我が家の畑ですが、７月になって徐々にその姿を変えつつあります。
まず、ラズベリーの赤い実が収穫できるようになりました。

日々の収穫量はそう多くありませんので、冷蔵しておいて、数日分をまとめてジャムにします。　ラズベリージャムは香りがあって実に美味しく、人によっては小さな種が気になるという方が居られますが、小さな粒を除いたら、単なるソースのようで逆に味が失われるように感じます。

今朝は、ラズベリーの枝の間で蛇を見つけました。　この所雨降りが多くて、そこかしこにアオガエルがいて、１ｃｍにも満たない可愛いカエルがいたりして、彼らを狙って蛇が来ているのでしょう。　以前、ブルーベリーでも蛇を見ましたが、普段の管理が悪く密集していることで、蛇が隠れやすいのかも知れません。

カタツムリやナメクジを見ることも多くなりました。

信濃町の特産品であるブルーベリーは、１０日過ぎになると熟してくると思われます。
昨年は、多くの畑で豊作が続いていましたが、我が家は管理が悪く、収穫は僅かでした。
所が、昨年豊作の畑では実のつきが悪く、我が家のように不作であった畑では、今年は多くの実を付けているようです。

そこで、折角熟した実を鳥に食べられてはと、鳥害用の赤と銀のテープを張り巡らせました。　過去の経験では大きな効果が感じられませんでしたが、少しでも被害が少なければばという、微かな望みを抱いています。

モロッコや花豆の蔓が、どんどん延びて、２ｍほどの組んだ棒の頂点に達しました。　行き場のなくなった蔓同士が絡み合って、さらに伸びようとしています。　１本より３本。　殆どの日本人は毛利元就の教えを忘れているでしょうが、自然界では「３本の矢」の教えが生きながらえているんですね。

チゲなど朝鮮料理ではズッキーニがよく使われますが、日本のズッキーニとは若干異なるそうで、４月にソウルに行った時、「マッチャン」という種を入手して来ました。

苗だししてから、大丈夫かなと思いつつ畑におろしましたが、一向に延びて来ません。
「ダメ」かなと心配しましたが、この一週間ほどで延びて、蔓が出て来ました。
今後、どのように成長して、どのように実をつけてくれるのか分かりませんが、まずは一安心。

 サンチュやエゴマもどんどん大きくなっています。　特にエゴマの葉は、醤油とミリンの液に浸して保存します。　これが、ご飯の友になるんですね。

やっとカボチャの葉が大きくなり、蔓が地面を這うようになりました。　蔓は好き勝手に延びますので、日当たりの良い場所に誘導するのも、農夫？の知恵かも？

こちらは、「モチモロコシ」で、昔に食べた黒色の小さなトウモロコシようで、もっちりとした食感があります。　近くにトウモロコシ畑がないということで、初めて種を蒔いてみました。
発芽率はあまり良くなく、どこまで伸びるのか分かりません。　今回、こちらも初体験の野菜です。

総じて見た、今日此の頃の畑はこんな感じで、これから暑さが増すことで野菜はどんどん延びて、さらに賑やかさは増すと思われますが、毎年毎年、一喜一憂の、初体験ばかりの菜園となっています。