さて、信濃町には「松尾」という造り酒屋があり、総じて辛口のようですが、中でも「松牡丹」や「荒瀬原」が美味しいものの、日頃晩酌で飲むわけにも行きません。
また、ワインともなると、なかなか講釈が多くて、その本当の味を知ることがなかなかできません。
それでも当方には、時々いろいろな伝を経て、小布施ワイナリーの「小布施ワイン」が届くことがあり、信州のワインを賞味するチャンスがあります。
信州で造られるワインにもいろいろあって、輸入樽をブレンドしただけのワインもあるそうですが、信濃町に近い小布施（とその周辺）で育ったぶどうを元につくられたワインには、やはりその思い入れを感じてしまいます。
数日前に初めて知ったのですが、その小布施ワイナリーで、ワインではなく日本酒を造っているとのこと。
早速、黒姫駅前の萬屋酒店さんに走りました。
ご主人に聞いた時の反応はやや？、でも薦めてくれた、６号酵母で造られたという「ヌメロシス サケ エロティック」を買って来ました。
久しぶりの日本酒に、ひかえめであるものの、芳醇な香りに出会えたのでした。
懐石とか、フランス料理に合うかなと思いましたが、やはり、上等な刺身、上等な寿司と合わせて飲みたいなという感想。
裏には、あれこれ能書きが？
栓はコルク。
ワインを買った時についてくるような栓抜きでは開けられないと、ソムリエナイフが必要とのことでしたが、我が家の栓抜きでは問題なく開けられました。
コルクの長さは５５㍉、ワインなどを含め長めのようです。
美味しいと思った、この酒、 ３日にわけて賞味したのですが、二日目、三日目ともなりますと、初日の思いが消えて、こんなものかなという印象。 所詮嗜好品かな？ でも吟醸酒には匹敵するでしょう。 美味しい食材が入った時に思い出して、萬屋酒店さんに走ろうと思います。
因みに、店頭在庫は今頃から夏頃までだそうで、ネット販売では法外な価格になっているそうですが、小布施ワイナリーが取り引きしている小売店に行けば、正規の価格で入手できるようです。
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