やっぱり私はモルツ！

信濃町に来て、実にお酒を飲む機会がおおいのと、それに比例して酒屋さんが多いのに驚かされました。　加え、地元には「松尾」という造り酒屋があります。
若い時は酒を飲む習慣はなかったのですが、お付き合いで飲むお酒がいつしか晩酌という習慣になってしまい、今は健康を維持する程度の酒量なら問題ないであろうと一人合点しています。

ビールは酒代が膨らむという欠点があり、冬場は焼酎を少量にし、春先までは控えていたのですが、夏の暑さの中で畑仕事や薪作りなどをしていると、どうしても喉が乾きます。　風呂から出たあとのビールは格別で、仕事の疲れも半減してしまうです。

ビールにも色々銘柄があり、できればエールやシメイなどヨーロッパ物を飲みたい所ですが、毎日というわけにはいきません。　そこで普段飲むのはサントリーのモルツかもしくはプレミアムモルツに限っています。
それ以外のビールはほとんどトウモロコシから作ったコンスターチが含まれており、化学薬品のようなものが気になるのです。　自分だけかもしれませんが、どことなく薬品のような味がしてならず、やむを得ない時以外は飲むことはありません。
サントリーのモルツ類は、麦芽とホップだけで醸造しているのです。　本当は柔らかい味のモルツの方が良いのですが、販売しているお店が少なく、ふだんは少し値の張るプレミアムを買います。

この４月から８月ほどの期間でしたが、サントリーで缶ビール添付のポイントを貯めて、ある程度のポイントになるとビール関連商品を提供するというキャンペーンをやっていました。
私はそのキャンペーンで、ビール・サーバーを得ました。
缶ビールをサーバーの裏面にセットし、レバーを手前に引くとビールが注がれ、後方に押すとクリーミーな泡が注がれるというものです。
飲み屋さんの生ビールなどと同じようにきめ細かな泡でソフトなビールが楽しめるのです。
缶ビールをセットする手間と、あとで洗う手間があり、ちょっと面倒ですが、一興の価値はあると思います。

加え今回入手したのは、１２月までのキャンペーンでやっているワイングラス。
丸いワイングラスに半分ほどビールを注ぐのですが、ある程度の高さから注ぎ、わざと泡をたくさんたてるのです。　ビールサーバーほどクリーミーな泡ではありませんが、香りをワイングラスに閉じ込めるという点では使い勝手がいいかもしれません。

サラリーマン社会の飲み会などでは、泡をたてないようグラスを斜めにして注ぎ、泡を多くすると、逆に怒られたりもしますが、泡は風味の点からは大きな要素なんですね。
泡を楽しめないビールなんてビールではない、とも言えるかもしれません。

因みに、私はサントリーの回し者ではありませんので、念のため。

先日、韓国へ行った時、KTXではなくて、KALの機内で「アサイ」と聞こえたので、アマゾン原産の「アサイ・ジュース」があるのかと早合点して、乗務員に注文したら、なんと日本の「アサヒビール」を持ってきれくれました。　韓国では「アサヒ (Asahi)」を「アサイ (Asai)」と発音するようです。　結局、Too much と言って戻しました。