やっと高原らしい気候になってきました

梅雨時となりますと、高地であるはずの信濃町であっても、蒸し暑くて除湿機がほしくなる時がしばしばあります。　そんな折、ガクアジサイがやっと満開となりました。

今月の信濃毎日新聞サイトには次のような信濃町関連の記事が掲載され、ジュンサイは天望館いさっさで販売されています。

そして移動スーパーの告知。　先日、柏原郵便局近くの国道脇に販売車が止まって、お客さんがいる所を見ましたが、身近な所で住民が生活用品を得るという試みが信濃町でも必要になってきたのだとつくづく感じています。
これまでオンデマンドのバスや地元スーパーの買い物バスが運営されて来ていますが、人口減少や高齢化に伴い、住民への利便性と事業者としての経営維持を測るような両者にとって有用な試みが必要なのでしょう。

７月末ともなりますと、夏の信濃町の最初のイベントである野尻湖花火大会があります。　７月最後の土曜日と決まっていますが、この日は梅雨の終盤ということで、どことなく時雨れて今夜は花火は上がるの？と話題になるものの、意外に実施できて来ています。
今年も夕方６時台はしっかりと雨が降っていたのですが、７時半になると止んでしまい、しっかりと花火をあげる音が聞こえていました。

そうは言うものの、信濃町にあっても雑踏にまぎれて見物に行く気分にもなれず音だけで我々は満足。

そして気象庁から発表された梅雨明けは２９日頃。

梅雨明け宣言のあとは、日中は３０度を超える暑さ、そして朝晩は２２度ほどの涼しさがやってきて、やっと高原の夏がやってきたなという感じでいます。

畑からは、ジャガイモのアンデス（レッドムーン）を収穫。　芽かきがうまくいかないため、どれも小さな粒ですが、しっとりとした味で、私は一番の好み。　他のジャガイモに比べ茎が長めなのがちょっと難点。

そしてビーツを収穫して畝から取り払いました。

でも収穫したビーツは茹でてから皮をとり、そして瓶詰めしてしばし保存。
その際、大きくなったものは筋がはいって舌触りがよくありませんので、すぐに使ってしまいます。　地元の方は、ほうれん草の臭いがするとか、どことなく食べ飽いているような味のようですが、その効能を考えたら大事に食したい野菜です。

そして、畑の畝にはこれから秋に収穫したいと二番手の苗が育っています。

さらに三番手の苗。　秋口になると成長の速度が遅くなりますので、どこまで伸びてくれるか分かりませんが、でもビーツが欲しいのです。

土手に這うように植えたカボチャの弦はここ半月ほどでどんどん伸びて、コスモスの苗を凌駕するほどの勢いで、黄色い花にはマルバチが飛び交っています。

花がついたからといって、うまく受粉するわけでもなく、やっと実をつけてくれても、これが美味しいカボチャに育ってくれるかは、しばらく様子見といった感じです。

２０日過ぎから少しずつモロコシを販売する店が開くようになりました。
今年は少し値上がりしたようで、品種にもよるでしょうが、１本１５０〜１６０円のようです。　しかも大小とりまぜた３本売りとか４本売りの直売所も。

ただ、モロコシは畑から取った段階から味が落ちます。
したがい、朝取りしたものを買うのであれば良いのですが、乾いたものや皮を向いたものは、買うべきではないでしょう。　味が落ちていますと言っているようなものです。

また、茹でたモロコシや焼いたモロコシを販売している所もありますが、往々にして甘みをつけたり調味料を加えたりして、一見美味しそうにしている所があるようですから、消費者としては精査する能力を持たなければと思うものです。

今回、初めて知ったのは白いモロコシで、ホワイトショコラというそうです。
あまりに白くて違和感がありますが、甘みはすこぶる強い感じです。
甘くて柔らかいと言われる「恵味」以上の甘さだと思われますが、いただいたホワイトショコラの中には個体差の味があるようでした。

ここ数日の畑からの収穫物は、モロッコとピーマン。　モロッコは増えすぎて困っています。　豆類なので食べ過ぎると、体重過多になる恐れもあり、差し上げる所を探している状況です。

シシトウやミニトマト、万願寺がもう少し取れると良いのですが、８月の暑さ(-_-;)をもう少し待つしかないのかも知れませんネ。