お知らせ
＊自戒を込めて－＞ テレビ（大手メディアを含め）はバカ箱、ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。
日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。
「公共放送」と名乗っているNHKや態勢迎合の低俗局（フジサンケイや読売）、大手新聞社（朝日・毎日）等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。
＊ネットニュースにも、偏狭（偏狂）新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。
＊東京新聞（中日新聞）、日刊現代、信濃毎日新聞、長周新聞などややローカルなメディアから、今の日本をチェックしましょう。
＊人と防災未来センター
＊２０１２年６月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 ２０１２年５月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は２０１５年１月に閉鎖しました。
＊過去に所有したドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄し、当ブログへの転送設定も停止しております。
＊新聞の切り抜き等で拡大表示しても文字の判読が難しい時があります。 そのような場合は、切り抜き画像をパソコンにダウンロードしてから表示されると読みやすくなります。
＊お問い合わせメールは、ｋｕｒｏｈｉｍｅｋｏｇｅｎ●ｇｍａｉｌ●ｃｏｍへ（●は文字を入れ換え、すべて半角で）
＊↓時々、先日付の投稿があります。
下へスクロールして直近の投稿を確認して下さい。
＊＊＊掲載した主な画像（写真）の上にカーソルを置きクリックすると拡大されて文字が読みやすくなり、さらにクリックするか当該画像右上のXをクリックすると元のサイズに戻ります＊＊＊（間もなく参議院議員選挙がはじまります。）
２５年デフレが続いている日本で、自公政権は国民の生活を一顧だにせず、消費税に見られるように搾取を続けています。 彼らは与党政治屋や大手企業経営者の栄華が維持されれば良いと思っているのです。 一般市民が現状をよく見定めて、我々の生活の底上げを真面目にしてくれる政治家を選ぶ必要があります。
自民党、公明党に加え、彼らの補完勢力である、維新、国民、参政党などにも騙されてはなりません。 頼りないですが立憲、共産、社民、れいわ新選組の候補者の中から選びましょう。
ご近所の方々が気にかけてくれ、時々畑で生った野菜を届けてくれます。
今の盛りは、キュウリ、ナス、ピーマン、しし唐、ボタ胡椒、モロッコインゲンなど。
トマトがあると嬉しいのですが、涼しい天気が続いているので、なかなか育たないようです。 一昨日行った菅川集落の畑でもトマトはまだ青かったです。 以前は、ここの生産者組合が販売しているトマトを買ってきて、トマトピューレをたくさん作り堪能したものでした。 聞く所によると、無人販売であったため、お金を入れないで野菜を持って行く人が多くて、結局地元での販売を止めたとのことでした。
そういえば、常住場所近くのやはり無人販売所へ行った時、野菜を選んでからお金を缶の中に落としたのですが、直後にそこの奥さんが来て、入れてくれたお金が落ちる音できちんと入れてくれたことが分かると仰っていました。 やはり１円玉とか１０円玉を適当に入れて行く人が多いらしいです。 野菜なんて、どう買っても１００円単位で、たくさん買っても千円ほどでしょう。 世の中、実に世知辛くなって来たものです。
たくさん頂くキュウリは糠づけ樽に入れるのですが、取り出すのを忘れると漬き過ぎて辛くなってしまいます。 ナス、しし唐、ボタは、単純に焼いて醤油をかけるだけで、ご飯のおかずになります。 今日のボタは辛かった。 汗だくだくです。
家内が冷蔵庫に残してくれている惣菜と、こういった野菜を中心に毎日食事を摂っています。
そして食事の後は果物が欲しくなりますが、隣の飯綱町でもそろそろ桃が出荷されているようです。 でも、この時期、我々が求めるのはサマークリスタル。 ネクタリンの系統の果物だそうですが、実に上品で良い香りがしますし、熟れてくると桃のようにみずみずしい果肉が楽しめます。 桃やプルーンなど買っても結構当たりはずれがありますが、サマークリスタルはそういうことがありません。 ただ、桃と違って小振りなので２～３個まとめて食べないと食べた気がしないのが唯一の欠点かな？。
今日は、昨日に続いて晴天になるかなと思いきややはり曇天でそれも、４時頃から時折雨が落ち、夜になってからは本降りとなっている。 そんな日なのに、前出の林にウグイスが来て、いい声をしばらくの間聞かせてくれていた。
さて、今日は北海道の友人から毎年恒例の夕張メロンが届いた。
全国に知られたその名の通り、上品な香りと甘みがあって、実に美味しいうえに、１玉２．６ｋｇと大きい。 贅沢の極みという感もあるが、たまには良いかもしれない。 でも、そんな最高級の果物の産地であっても夕張市は財政破綻し、財政再建団体に指定されたのであった。 信濃町は北信の端にあって、黒姫高原や野尻湖、蕎麦やもろこし、ルバーブやブルーベリーがあると言っても、町の財政いかんによっては、夕張市と同じ道を歩くことがないとは全く言えない。 国や県の指導に盲目的に従って、補助金をあてにするのではなく、自分達の町は自分達で創るという気概を皆が持つべきものと思う。
昨日記したiPadだが、使いみちが何なのかよく分からなかったが、コメントをいただき考えたら、もっぱら家内での利用であれば使い勝手が良さそうに思えて来た。 ソファーに座りながら、新聞をみたり本を読む。 ウエブサイトや映画なども見られるわけだから、そういう状況なら自分の場合でもありそうだ。 日記やメールを書くのもわざわざＰＣデスクに移動しなくて済む。 そう思えて来たらにわかに食指が延びそうな気配がする。 iPadが電気店の店頭に並ぶようになったら、まずデジタルフォトフレームなどは売れなくなるでしょう。
さて、今日の話題は、Appleでも果実のりんご。 信濃町でもりんごの木を植えている方がおられるが、もともと豪雪の地なので枝が折れたりして生産農業には向かない。 近隣の生産地といえば、信濃町から２００～３００ｍ下った旧三水村、旧豊田村、旧豊野町であり、これらの場所からとれるリンゴをこの２０年の間色々な農家から購入して食して来た。 りんごの収穫は、８月下旬頃から徐々に始まり、つがる、陽光、秋映、おうりんなどと順次取れだし、最後は収穫の王座にあるふじであるが、りんごは雪にあたると表面が変化し商品にならなくなり、１１月中旬以降農家の方々は空を見ながら採り入れている。 我々が食すのは主にふじで贈答品などにも利用するが、だいたいが１２月中に購入する。 最近の農家には冷蔵貯蔵庫があって３～４月まで保存し出荷ているが、これらのりんごは温かい地方に送るとすぐにほけてしまう。 先日、農家で美味しいリンゴを分けていただき知人に送付し、その知人は冷蔵庫の野菜室に保存していたのだが、味が何か違うと家内にそのリンゴを持って来た。 家内が食べてやはり味が違うのであった。 その同じリンゴを今黒姫の我が家に置いて毎日食しているが、味は変わらず大変美味しい。 我が家ではりんごを納屋というか別室の台所に置いているが、ここは冷蔵庫より冷たく、外気温と同じく０度を上がったり下がったりしている。 冷蔵庫の野菜室は５度程の温度であろうか、りんごを保存するにはこの温度では十分でなく、やはり０度ほどでないといけないことが分かった。 ということで、ふだんの生活では美味しいリンゴを食べるのなら収穫後日の浅い１２月中の方が良いということだと思う。 そんなことに気づいて、年を明けてからのリンゴの購入は今後控えることにした。
昨日は長野市へ買物に出たが、街中に出るのに長靴では具合が悪いであろうと普通の靴を履いて行ったら、長野に着いた途端に雪が降りはじめ、信濃町に戻ると雨模様であった。
そして、今朝９時半から１０時頃は、家が揺れるほどのとてつもない強風が吹いて積もった雪を飛ばし地吹雪のような様子を呈していた。 そんな時車を動かしていたら一寸先が見えないのだから怖い思いをしたであろうと思う。 さて、夜８時の外気温度はマイナス４度。 あまりに寒くなると（寒じると）雪は降らないものだと言うが、天気予報によれば９時から明日一日かけては雪マークで長野の積雪は６０ｃｍだとのこと。 信濃町はどんな雪降りになるのであろうか？
さて、そんな午前中の吹雪はすぐに終わり、午後からは隣町のリンゴ農家へ出かけた。 ご近所に紹介された農家で、冬のこの時期に同道してもらい訪ねたのだが、既に取り入れを終えて注文に応じて出荷だけの毎日でヒマがあると、リンゴの種類や味、お客さんとの悲喜交々をうかがったのが２時間ほど。 話の中で一番話題になったのは、テレビ番組に数分出たという鉢植えの林檎であった。 これを盆栽といっていいのか分からないが、半世紀ほど前に苗が余ったからとたまたま鉢植えにしたものが今日に至ったのだとのこと。 現在一般的な「ふじ」という種類が出て来る前のものらしい。 幹はそれほど太くないが、通常と同じ大きさの林檎の実を蓄えていた。 どんな味がするのか聞いて来なかったが、色々賞味させてくれた林檎の中で、「明月」が味と香り、みずみずしさがあって一番美味しいと思った。
一昨日、赴任先へ戻る息子を成田空港行きバス発着場へ送ってきたが、その周辺のデパートやショッピングモールへ入る車の長い列があちこちで続いていた。 帰宅してテレビのニュースを見たら、どこの売り場も新春初売りや福袋を用意していたとのこと、それを目当ての客がたくさんいたらしい。 海外旅行から帰国した家族の姿を写すなど、日本のどこに不況の風が吹いているのかと思われてしまう光景が新春から見られた。 その一方で、東京・日比谷公園での年越し派遣村に集う生活困窮者の姿を伝えていたが、日本社会のどこかが狂っているというか、ネジを掛け違えているようにも感じられてしまった。 そんな中、やっと二人だけの静かな生活に戻って、今日は両親の墓参りに出かけて来た。
さて、昨年９月からはじめたローフードな生活のおかげで、果物と生野菜をよく食べるようになった。 特に朝食は果物だけの食事ということで、実の秋のおかげでりんごや柿、洋ナシ、バナナと変化に富んだ果物を食して来られた。 特にりんごはこれまでで一番たくさん食べたであろう。 それも信濃町の隣の飯綱町三水産ばかりでなく、青森や福島産なども頂いたり買ったりしてきた。 その殆どが「ふじ」であるが、甘みや酸味などを基準に美味しさの順位をつけたい所だが、ここでは敢えて記さないことにしよう。
どちらにしても今シーズンのりんごは豊作であったらしい。 そのため蜜入りが多いようだが、蜜入りというのは一種老廃期に入っていると考えた方が良く、なるべく早く食べるか冷蔵庫で保存した方が良い。 りんごを割った時、芯の周辺が茶色がかっていたら痛み始めている証拠である。
自分の食感から判断すると、１２月初旬までのりんごには不満を感じなかったが、以降は色々な味が混じり出していたように思う。 信濃町で買えれば、保存（保冷）環境が良いのであまり味は落ちないが、温かい常住場所などに持って来るとすぐに味は落ちてしまう。 そんなりんごが底をつきだして来たので、いよいよスーパーマーケットなどで、味にかかわらず買い求めなければならなくなった。
（追記）
スーパーなどに置いてあるりんごは結構赤みを帯びて良い色をしている物が多い。 しかし、一晩で赤みを付けてしまう技術があるらしい。 赤い縞模様の間が緑がかっていたら要注意だとうかがった。 やはり生産者の顔が分かるものを入手した方が良さそうである。
そういえば、店の名を聞けば誰でもが分かる、高級フルーツ店の果物の詰め合わせを先月いただいた。 贈られた方もこの店なら間違いないと思われたのであろうが、いざ食してみたら相応の味がしていなかった。 以前、道の駅で小布施の桃を買ったが、これも名前負けであった。 偽果物だとは言わないまでも、まがい物に近い商品は数多く出回っているようである。
