パン雑感

　信濃町でパン屋さんといえば、柏原信号脇と八十二銀行信濃町支店前の２ヶ所だと思うが、どちらも町中の普通のパン屋さんである。　戸隠奥社の駐車場に行くと大井の方が、草餅やお焼きなどを軽ワゴンで販売しているがこれはパンではない。

　先日、ＪＡながのの広報誌を見ていたら、三水村赤塩で、３０才代の方が民家を借りてパン屋を始めたと載っていた。　信濃町でも古海で以前パン屋をされていた方がいたが、理由はわからないものの長野市内へ移転された。
　ある雑誌を見たら、善光寺山門近くにパンをテーマにしたビルが出来て色々なパン屋さんが入るとのこと。　乗鞍に工房を持ち石窯で焼くル・コパンも出店するということなので是非行ってみたいと思う。
　しかし、有機とか天然酵母とかを御旗にパンで経営していくのは至難の業であろう。　食生活が変わりつつあるというものの、いまだ味噌・醤油の文化がどの家庭でも残っている。　パンといえば１００円程度の菓子パンで子供の副食のような感覚の人がいまだ多いし、美味しくても５００円、６００円出して固いパサパサしたようなパンに見向きする人は少ないと思う。
　また、パンを主食にすると、どうしてもバターなど油脂や肉食料理中心となり、ひいては肥満など成人病の要因にもなる。

　我が家でも時折パンを焼くことがあるが、信濃町の水道水、さらには山で取水した天然水で生地を捏ねると発酵具合が良く、香りのある大変美味しいパンができる。
　ここには、パンを作る環境が十分にあると思うのだが、これを商売として仕事にしていくのには更に知恵や情報が必要ということなのである。

（旧徒然日記から転記）

秋の祭礼

　昨日は、古間地区の秋祭の宵宮の日であった。
　戸隠から４時頃戻ってくると、”祭”と背中に大きく書かれた法被を着た子供達が１０数名、神輿を”わっしょい、わっしょい”とやって各戸を回っていた。　その子供達だが、それぞれの役回りが不満なのか子供同士で喧嘩する風景も見られた。
　大人の場合と同じように、各戸で祝儀をあげるそうだが、５００円程でいいようだ。　街中だと、山車を子供達が引っ張る姿が多く、町内会館に戻るとお菓子やジュースなどが褒美として配られるが、こちらではどうなのかよくは分からない。

　そして、しばらくして大人の神楽が笛や太鼓、鉦の音とともにやってきた。
　こちらも各戸を回るが祝儀は２０００円ほどでいいようだが、商売をしている家では各組の神楽が寄るので大変な出費であろう。
　以前、この神楽を引く役目をしたことが何度かあったが、なかなか大変なもので、神社での奉納舞が終わって帰る時は、皆気が抜けており、一番慎重を要する時だ。　１０を越える年月が経つと、もうだいぶ代替わりが進んだのか、顔ぶれが若返って、篠笛を吹く人達は２０才代から３０才代が中心で、若い女性も加わっていた。　こうやって古からの習慣が新しい世代に引き継がれていくのであろう。

　各戸を回る神楽は、新しく住まわれた家や新築された家でその繁栄を願い、神楽舞いを舞われることが多い。
組内を回った神楽は一旦区の会館に戻り、９時頃になると国道脇の元スーパー前の駐車場に集結すべく商店街をにぎわせながら次から次へと通って行く。　夏の盆踊り大会に匹敵するほどの賑わいである。
　そして１０時、数発の花火を合図に古間神社の坂を上り、神殿での奉納舞と続くのである。

（旧徒然日記から転記）

再び、一茶記念館講座へ

　再び、一茶記念館の講座を受講した。
　今回の題目は、「句にあらわれた一茶の社会性と政治性について」で、講演者は専修大学青木美智男教授である。
　先生は、近代史が専門で、百姓一揆などを勉強されてきたが、小林一茶の句の中から、一茶が生きた時代と一茶自身の生き様が分かると解説されていた。

　一茶の句から時代像を読み取るということで、
１．信州村落での民間教育の様子
２．江戸裏長屋での暮らし
３．信州人の江戸稼ぎ
４．一茶の異国観と自国観
とに分類され、それぞれに数句ずつ実例をあげ解説。

その中で、

• 　御仏やエゾが島へも御誕生
• 　花さけや仏法わたるエゾが島
• 　江戸風を吹かせて行くや蝦夷が島
• 　来て見ればこちが鬼也蝦夷が島

などは文化文政時代のアイヌ同化政策の実態が分かるものであった。

　平均余命３０数歳の時代に６５歳まで生きた一茶の、”生”に対する執着心や時代をきめ細かく見る目があったからこそ、晩年、小さな生物に対する優しさを詠う句が生まれてきたという結論であった。
　前回の原子朗さんの講座と同様に今回も実りの多い話を聞くことができた。

（旧徒然日記から転記）

和リンゴの栽培

　昨日１６日の日本経済新聞朝刊文化欄に、信濃町に近い牟礼村で国内最後の「和リンゴ」栽培をされている方の手記が掲載されていた。
　和リンゴは、アジア西部からヨーロッパ東南部を原産地としシルクロードをたどって、中国から仏教の伝来とともに日本に伝わったとのこと。

　今、旬のフジや紅玉にくらべ、はるかに小さく直径４～５ｃｍのゴルフボール大で、サクランボのように赤く鈴なりになるらしい。
　お盆の供え物や善光寺さんへの納め物として重用されてきたが、１９５５年頃腐乱病にかかり、ほぼ全滅していた所、牟礼村の米沢さんという方が再生されたと記載されていた。

（旧徒然日記から転記）

住民の名前トップテン

　町の広報誌「しなの」９月号を見ていたら、小さなコラムに「信濃町で多い名字ベスト１０」という記事があるのを発見した。

　信濃町に初めて来た時から、小林さん、佐藤さんという名が実に多いと感じ、ホームページ公開時に町内の電話帳から名字を数えて、所帯数としてランク表にし掲載して来た。　広報誌の記事の方は、住民登録数からカウントしているので数字は確かであろうが、９位と１０位の名字は当サイトでは同数としていたので、広報誌と全く同じ順位という結果であった。
　当ホームページをヒントされていたとしたら、少し嬉しいかな(~_~;)

以下がその内容で、
順位・名字・当サイト記載・広報記載数
№１　小林　　　３１２　　　　９６２
№２　佐藤　　　２２３　　　　６３４
№３　中村　　　１４７　　　　３７３
№４　池田　　　１０３　　　　２６７
№５　北村　　　　８７　　　　２２９
№６　竹内　　　　６９　　　　１９１
№７　丸山　　　　６８　　　　１７７
№８　高橋　　　　５１　　　　１５２
№９　松木　　　　４９　　　　１４８
№10　大沢　　　　４９　　　　１３０

（旧徒然日記から転記）

ネットワーク・カメラのページを作る

　どこにいても、黒姫山のリアルタイム映像が見れればと思い、先月新しいネットワーク・カメラを設置した。

　ハードの設置はどうにかなったが、ルーター設定やページ作りに苦慮した。
　ネットワーク・カメラの仕様書を見ても、ページ作りの詳細までは載っておらず、実際に同じカメラで運用されている戸隠村やその他のページを参考にしながら、スクリプトの改造や作成をしてきた。

　夜間、暗い映像を写しても仕方がないので、日中の履歴映像を表示するように時間帯で切り替えたり、色々工夫してきたがブラウザによっては動作しないかもしれず、まだまだ隠れたバグ探しが必要であろう。

　このように手間隙かけたカメラだが、９月は意外と雨降りの日が多く、快晴の山が見られることは少ない。　１０月後半からの紅葉の変遷や初冠雪などの景色を今から楽しみにしている。
　なお、この映像は携帯電話でも見ることができる。　携帯でのアドレスは、http://www.kurohimekogen.com/i/（http://kurohime.homeip.net/i/）

（旧徒然日記から転記）

環境計画策定委員会委員募集

　信濃町の環境を一緒に考えないかと、信濃町役場のページでは環境計画策定委員会委員の募集公告を行っている。
　町に環境条例なるものがあるのか知らないが、野尻湖周遊道路を歩いていると、不燃物が投棄されている場面にたびたび遭遇することがあるし、その他の場所でもこんな所に廃材の捨て場が何故あるのか疑問に思えることがある。
　例えば、長水、赤渋、藤田観光別荘地の入口などで、廃車や古い建築資材や錆びた機材などが所狭しと大きな山になっているのが見える。
　所有者から見ればリサイクル資源という認識であろうし、一般人にはゴミの山と見えるものを観光客の目に触れないようどこかに隠せばいいという問題でもないが、でも、信濃町に来たお客さんはガレキの山を見れば楽しさは半減するであろう。
　信濃町が観光や農業で食べていく町であることを考えると、住民全員が町の自然や環境について積極的な認識を持つ必要があり、そういう中でこのような事象も解決されることを願いたい。

（旧徒然日記から転記）