野沢菜などを求めてドライブ！

 いよいよ１２月も中旬に入ってきて、おせちの材料を少しずつ買い貯めておこうと、先日、小布施町へ栗餡を求めて出かけました。

まず目指したお店は松仙堂。

松仙堂は上信越道小布施パーキングに近い所にあるのですが、栗畑の中にありますので、ちょっと分かりにくい。　でも、近くに行くと看板が立っていて道標を示しています。

 

そして、桜井甘精堂の本店へ。　こちらでは栗ペーストやかのこを求めました。

そのあとは中野市を通り越して飯山市へ向かい、道の駅「千曲川」で、ごぼうや山芋、そして野沢菜を買い求めました。　正月の準備にはまだ日があるということでしょう、ごぼうや山芋は少なかったですが、木島平のナメコが美味しかったです。　ついでに道の駅から一段下がった所にみゆき農協のスーパーがあるのですが、ここの品揃えはなかなか立派で、バターや生クリームなども紛い物でない本物が置いてあります。　長野県内のスーパーといえばツルヤが筆頭でしょうが、こちらのスーパーも遜色ないほどの店構えだと見受けられました。

 

 

野沢菜は、信濃町や近隣ではそろそろ終盤に来たようで、店頭になかったり、あってもしなびていたりして、茎が太くて長いものはなかなか手に入らなくなりました。　そこで飯山まで出かけたわけで、標高が３００ｍほど下がると、野菜の生育もかなり違うようです。

家に帰ってからは、今季４度目か５度目の野沢菜漬け作業となりました。