番組の冒頭から出ていた3名の方に、オークビレッジを主宰している稲本正さんが加わり、森の育成などについて話す。 そして、稲本さんの「循環型のモノ作りの教育風景」や、上條さんの「富士見町にあるご自宅の生活や家庭菜園」の映像が流れていた。(因みに、この映像の間に、ニコルさんと山村さんは、アファンの森へ大急ぎで移動した模様) そして、アファンの森で、山村さんは、自生している「わさび」や「かたは」を見つける。
1991年(?) 10月26日(土)アファン=谷間(ウェールズの谷間から)
10:00-11:55
第一部 僕の森 僕の生活 司会:上條恒彦 山村礼子
紅葉・黒姫高原
「アファンの森」へようこそ
C・Wニコルの育った文化 ~ウェールズと黒姫~
NHK特集 「未踏の原生林・ブナの森」
森の楽しみ、森の恵み ~この秋の収穫は~
司会 上條恒彦 山村礼子 出演CWニコル ほか
ニコルさんの友人だという、松木信義さんと小林登さん(いつだかテレビ東京のきのこ番組で再登場したことあり。 ただ、あの廃材のことは気になる)が収穫してきた、山のみのりが披露された。 その内容は、
さるなし 、 むかご 、 かたくり 、 山ぶどう 、 あけび 、 くるみ(鬼と姫)
かたは(似たものに猛毒のつきよたけがある由) 、 なめこ 、 くりたけ 、 かわらたけ
出演者が、くりたけとなめこを収穫する風景を見た後に、NHK特集「白神山地 ブナの森」が45分にわたって流れた。
最後は、森の育成のための間伐作業だと、松木さんがチェーンソーを使って伐採、そして上條さんが斧でその木を割り薪にする。
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