お知らせ

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*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。

日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。





「公共放送」と名乗っているNHKや態勢迎合の低俗局(フジサンケイや読売)、大手新聞社(朝日・毎日)等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。

*ネットニュースにも、偏狭(偏狂)新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。

*東京新聞(中日新聞)、日刊現代、信濃毎日新聞、長周新聞などややローカルなメディアから、今の日本をチェックしましょう。



人と防災未来センター

*2012年6月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 2012年5月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は2015年1月に閉鎖しました。

*過去に所有したドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄し、当ブログへの転送設定も停止しております。

*新聞の切り抜き等で拡大表示しても文字の判読が難しい時があります。 そのような場合は、切り抜き画像をパソコンにダウンロードしてから表示されると読みやすくなります。

*お問い合わせメールは、kurohimekogen●gmail●comへ(●は文字を入れ換え、すべて半角で)

*↓時々、先日付の投稿があります。
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***掲載した主な画像(写真)の上にカーソルを置きクリックすると拡大されて文字が読みやすくなり、さらにクリックするか当該画像右上のXをクリックすると元のサイズに戻ります***


(間もなく参議院議員選挙がはじまります。)
25年デフレが続いている日本で、自公政権は国民の生活を一顧だにせず、消費税に見られるように搾取を続けています。 彼らは与党政治屋や大手企業経営者の栄華が維持されれば良いと思っているのです。 一般市民が現状をよく見定めて、我々の生活の底上げを真面目にしてくれる政治家を選ぶ必要があります。
自民党、公明党に加え、彼らの補完勢力である、維新、国民、参政党などにも騙されてはなりません。 頼りないですが立憲、共産、社民、れいわ新選組の候補者の中から選びましょう。

2013年3月16日土曜日

野沢菜のふりかけ

11月下旬頃に漬けた野沢菜は真冬に凍るほどに美味しさが増すのですが、いまだ野沢菜に味の素など化学調味料をかけるお宅や食堂があります。 化学調味料の効果を疑問に思う我が家では、そんな時調味料がかかっていない皿の端や束の中から選んで食するようにしています。

そんな野沢菜も3月になり温かくなって来ると、発酵したり辛くなったりするので、捨ててしまうお宅があります。 そんな時、我が家では漬きすぎて辛くても頂くことにしています。
野沢菜をこまかくみじん切りにして、お鍋で炒ると大変美味しいふりかけができるのです。 調味料としては醤油とお酒、みりん少々といった所です。 いり子を入れても美味しいです。 ただ塩っ気がきつい場合には、最初に塩抜きをする必要があります。
高菜のふりかけと同じような味、感触ではないかと思います。 白いご飯にのせるだけで食が進みますし、納豆などと混ぜてもいいでしょう。


我が家ではこの時季の食の楽しみの1つになっています。

妙高山山頂付近の白さも一日ごとに灰色がかっているように思われます。

そんな日の昼、水槽を載せた大型トラックのあとに軽トラが十数台もつづいてきたと思ったら、明日の鳥居川解禁にむけて、ニジマス(たぶん?)の放流をするらしかったです。
以前、この解禁日に川辺で釣り糸をたれましたが、養殖魚であることが気になって、ここ数年は全く釣りをしなくなりました。 準組合員の年会費は3500円ですので、会費を払い続けるより、釣りたい時に一日券を購入した方が良さそうです。 以前は漁組になかなか入れず、会員権が5万円ほどで売り買いされていたようですが、最近は脱退する人が増えて、いつでも組合への加入ができるそうです。


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