お知らせ

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*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱ウソ箱
ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。

日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。


「公共放送」と名乗っている局や態勢迎合の低俗局、大手新聞社等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。

*ネットニュースにも、偏狭(偏狂)新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。

災害列島ジャパン自衛せよ!

人と防災未来センター

八木下重義ー地震予兆研究センター

*2012年6月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 2012年5月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は2015年1月に閉鎖しました。

*所有ドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄することにし、当ブログへの転送設定も停止しております。

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*the world is coming to an end*



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2013年3月21日木曜日

蕗のお浸し

雪解け後の初春の山菜として一番に上げられるのが蕗だと思いますが、蕗味噌と天ぷら、そして酢漬けが定番の調理方法でしょう。 インターネットを見ていたら、蕗をお浸しにして食べる地域がある由。


さぞかし苦いであろうと、半信半疑で試したのですが、確かに苦いものの、香りがプーンと漂ってきて春が間近に感じられるものでした。 茹でた蕗は鮮やかな黄緑色で大変綺麗です。
熊が冬眠から覚めた時に最初に食べるのが、水芭蕉の茎(根?)だそうで、体内に溜まった毒下ろしをするそうです。 人間にとっても冬の間の美食から体を解放するための山菜ではないかと、この蕗のことを思うのです。 因みに、猿も新しい蕗を食べるようで、以前、猿の群れに出会った時、綺麗な色の便を見たことがありました。

さて、今朝は名残の雪でしょうか、11時頃まで降って、一面を白くしていました。 でも、その後の日差しでほとんど融けて、これが今シーズン最後の雪降りであったかもしれません。


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