黒姫は、今朝もマイナスの気温でしたが、昨日よりはだいぶ暖かく、日中はそれほど日差しがないものの、ポタポタと積もった雪は融けていました。 除雪作業がないと、一日中パソコン画面に座った怠惰な生活に陥り、少し細身になった体重がどことなく右肩上がりになる気配を感じています。
写真は、昨日、家内が焼いてくれたスコーンです。 本場イギリスのスコーンに比べると、3分の1か4分の1ほどの大きさですが、我々にはちょうど良い大きさ(と固さ)です。 これに中沢乳業のクロテッドクリームをぬり、その上にラズベリージャムを重ね、さらに香りの良い紅茶があると、完璧なアフタヌーンティーになります。
いつぞや東京・銀座の名の知れた店でスコーンを買ったのですが、フニャフニャと柔らかく旨みもなくて、こんな物をスコーンとして売るのは店の名に恥じるのではと思ったことがあります。 やはりホームメイドにはかないませんね。
0 件のコメント:
コメントを投稿