今回取ったものは前回よりは大きいが、やはり旬の最後なのであろう、傷みかけているものがあった。 色々調べると生食される方が多いようだが、以前野蒜で七転八倒したことがあり、これは出来ない。 天ぷらにするとあって、揚げてもらったが特別な美味な印象はなかった。 やはり前回と同様に醤油と酢を合えた汁に漬け込むことになりそうだ。
今回、同時に沖縄のモズクを取ったのだが、このモズクを卵でといて天ぷらにしたら、ホットケーキのような感触で、こちらは意外に美味しかった。
気象庁の発表によると関東地方は今日梅雨入りになったと、平年より6日、昨年より20日早い梅雨入りらしい。 明日は台風5号の北上で荒れた天気になるらしいが、黒姫も金曜日までは雨模様。 これではタケノコ取りは土曜日までお預けになろう。
今日の暦から : 梅雨前、全室に風を通す
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