お知らせ
＊自戒を込めて－＞ テレビ（大手メディアを含め）はバカ箱、ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。
日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。
「公共放送」と名乗っているNHKや態勢迎合の低俗局（フジサンケイや読売）、大手新聞社（朝日・毎日）等は時の政府になびくような番組や紙面作りをし国民を騙し洗脳しているのです。 「ゴミ箱」同様の「マスゴミ」情報は信用に値するものであるか、自分の頭で判断したいものです。
＊ネットニュースにも、偏狭（偏狂）新聞社やテレビ局のものが掲載されています。 やみくもに信用しない、鵜呑みにしないことが大事ですね。
＊東京新聞（中日新聞）、日刊現代、信濃毎日新聞、長周新聞などややローカルなメディアから、今の日本をチェックしましょう。
＊人と防災未来センター
＊２０１２年６月、ブログ「続・黒姫高原はんぐろ日記」を開設し、自宅サーバで運用してきたブログ「黒姫高原・はんぐろ日記」の記事等をこちらへ移行しました。 ２０１２年５月以前の記事に載せた写真等はおいおい移行しようと思っていますが、当面ブランクのままの表示となっています。 また従前から開いていたホームページ「黒姫高原・コム」は２０１５年１月に閉鎖しました。
＊過去に所有したドメイン名 kurohimekogen.com, kurohime.com, kurohime.info は順次放棄し、当ブログへの転送設定も停止しております。
＊新聞の切り抜き等で拡大表示しても文字の判読が難しい時があります。 そのような場合は、切り抜き画像をパソコンにダウンロードしてから表示されると読みやすくなります。
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＊＊＊掲載した主な画像（写真）の上にカーソルを置きクリックすると拡大されて文字が読みやすくなり、さらにクリックするか当該画像右上のXをクリックすると元のサイズに戻ります＊＊＊（間もなく参議院議員選挙がはじまります。）
２５年デフレが続いている日本で、自公政権は国民の生活を一顧だにせず、消費税に見られるように搾取を続けています。 彼らは与党政治屋や大手企業経営者の栄華が維持されれば良いと思っているのです。 一般市民が現状をよく見定めて、我々の生活の底上げを真面目にしてくれる政治家を選ぶ必要があります。
自民党、公明党に加え、彼らの補完勢力である、維新、国民、参政党などにも騙されてはなりません。 頼りないですが立憲、共産、社民、れいわ新選組の候補者の中から選びましょう。
（５月２２日 追記 ： 山菜辞典にウドブキが掲載されておらず、家内の友人が調べてくれた所によると、ヨブスマソウ、ボウナ、コウモリソウなどと地方によって呼ばれているものの同じものらしい。 北海道を中心にネット通販されていることも知った。）
標高１５００ｍ以上の山に生息するらしい、ウドブキ（またの名をウトナ）を数年ぶりにいただいた。 ウドブキの葉は左右交互に生えるもので、一見すると山独活のようにも思えるが、表面は凹凸も点々もなく意外に綺麗だ。 その名の通り、独活と蕗をミックスさせたような味がし、茎は中が空洞でその形は蕗とよく似ている。
今回の調理は、葉は茹でてそのままか醤油を少したらして熱々のご飯に乗せ、茎は茹でた後に炒める。 この茎が大変香りがあって、しかも軽い苦味と甘さがからんだようで大変美味しく、上品な味わいがする。 北信濃では、このうどぶきを山菜の女王とか王様と言うらしい。
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