早朝、霧が出ていましたが、9時頃から青空が見え出し、一日快晴の天気となりました。 このまま月曜日までは晴れの日が続くようで、日曜日には信濃村教会でコンサートを予定しておりますので、ほっとしています。
久しぶりの快晴に、薪作りに精を出し、家内は洗濯や布団干しなど忙しくしていました。 そんな中、家内が柏原の知人から、蕎麦や豆餅をいただいて来ました。 明日から客人が来られるので、蕎麦は明日にし、豆餅だけをいただきましたが、素朴な田舎料理にちょっと舌鼓をうちました。
先月はまだヒョロヒョロしていたルバーブは、ここ数日の温かさでどんどん伸び、所によっては収穫ができると、今日はルバーブパイを焼いていました。 酸味と甘みがからんでなかなか美味しいですヨ。
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