野菜売り場で見つけたカボチャの一種のコリンキー。
生食できるというので、ポン酢をかけて食してみた。 やや甘さを感じ、コリンコリンと歯ごたえがいいが、そう沢山食べたいと思う食材ではない。
今日の昼食は、暑い日にあわせ素麺などさっぱりとした料理であった。
ムル(水)キムチのような、酢漬けの野菜のマリネの写真をもう一度載せよう。 先日書き忘れたが7分目の水に千鳥酢と塩、それに昆布を浸す。 今の所、入れているのは、キュウリ、人参、大根、キャベツ。
信州の北、新潟県との境にある黒姫高原での生活情報を伝えようとホームページ、そしてブログを開設してきましたが、定住がなかなかかなわず、地域情報をあまり集められません。 その他諸々も併せ気ままに記すことにしています。
お知らせ
*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱、ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。
日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。
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