我が家では韃靼ソバを比較的多く食す。 普通の乾麺に比べると少し重たい食感ではあるが、逆に食べた気になる。 茹でている所をあらためてみたら茹で汁がけっこう黄色んですね。 あと韃靼ソバは乾きがわりと早いので食卓に置いたら早々にお腹のなかに収めた方が良いように感じます。
今日は能生まで遠出し、直江津の魚勢で魚を物色。 夏場であることもあって、あまり買いたいものがなく、イカと甘エビのみでした。
桜エビほどではありませんでしたが、甘エビのかき揚げも結構美味しかったです。
信州の北、新潟県との境にある黒姫高原での生活情報を伝えようとホームページ、そしてブログを開設してきましたが、定住がなかなかかなわず、地域情報をあまり集められません。 その他諸々も併せ気ままに記すことにしています。
お知らせ
*自戒を込めて-> テレビ(大手メディアを含め)はバカ箱、ウソ箱ニュースやワイドショーからは嘘を植えつけられるし、思考痴呆にもなります。
日本の政治や社会を、自分の眼で見て、自分の頭で考えるようにしたいものです。
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